怎样营造别具一格的餐饮空间设计，是各餐饮品牌都要解决的问题。餐饮空间差异很大。寻找统一的模板是不切实际的，但专业的设计理念能帮助我们有更好的思路和设计方向。今日大成正道将为您介绍各种餐饮空间设计创意。
一、从大到小。
餐饮空间设计是一个繁杂的过程，要在设计初期就必须深入了解餐饮品牌，创造符合餐厅主题的空间。从大到小，到大到小都是整个餐厅空间设计的基础。也就是，通过对餐饮品牌的理解，使整个空间成为全球性的品牌概念。大门、餐厅、箱子、名厨、走廊等空间都是主题。不符合设计逻辑的设计不仅破坏了艺术价值，也破坏了整个空间的设计理念。随着整体概念的调整，设计概念也需要深入到细节之中，在许多情况下，我们忽略的细节往往决定了整个空间的美。设计者在设计工作时，要通过对细节的数据调查、资料收集、资料分析等全方位的调整来细化细节。细部控制将一个设计师的功力，空间的客流动态，家具的大小和布局位置，灯光的明暗调整等全部运用到整体上，影响到最后的落地效果。所以，在建筑空间中，整体调整、细节控制这种“大而小”的设计方法是非常有效和实用的。
二、加强品牌效应。
餐饮空间设计绝不是空谈发散思维，而是要紧扣品牌主题。一切餐饮空间设计服务于整体品牌。设计者在制作餐饮空间时，大空间的设计，小餐具的风格都要体现餐饮品牌的特色。顾客进入餐厅后，食品空间的设计开始发挥作用。由门口到餐厅，从餐具到VI设计，是设计师创造色彩、造型等品牌元素。使消费者在用餐时感受到餐饮品牌的独特个性，获得对空间认同感的空间感，同时冲击消费者视觉，品牌传播效果更具吸引力。
三、布局合理。
在餐饮空间布局中，合理的布局是很重要的。餐馆不应只考虑艺术效果的呈现，也要考虑商业价值本身。理性布局是商业价值最大化。合理地规划餐厅的移动路线，方便顾客和服务员的移动路线，有助于提高餐厅的人力流动效率和颠覆率。一般说来，餐厅内客人移动线路最好采用直线。最好避免迂回。无用的摆动会使人群混乱，影响客人的饮食情绪和食欲，餐厅内客人的流通要尽可能广。移动线路是以基点为基准的。许多布局细节是设计师要考虑的。在餐饮空间设计中，只强调风格与品位，忽视餐厅作为消费场所的基本属性是不可取的。如果合理的布局，充分考虑商业价值优先次序是餐饮空间设计理念的正确方向，超越商业话语艺术的设计都是“无赖”。设计行业应该牢记这一点。
四、商业价值优先。

餐饮空间设计必须体现商业价值。不能只考虑主题餐厅的审美表现。一切空间设计都服务于商业价值。

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