餐饮空间设计已经成为影响消费者选择的越来越重要的因素。随着餐饮的发展，餐厅的属性不仅提供菜肴，还承载着人们的社会属性。因此，餐厅的设计风格尤为重要，优秀的餐厅设计遵循自己的理念。那么餐饮空间的设计理念是什么？
餐饮空间设计理念的重要性相当于人类的思想。当然，设计理念决定了最终的设计产品。不同风格的餐厅有不同的设计理念。不仅包括狭义的外观，还包括广义的设计。这包括餐厅内部的方方面面，这些细节决定了成品的质量。
一、目标群体的定位。
餐饮空间设计的考虑必须与目标群体的定位相关联，直接影响餐厅的盈利模式和盈利基础。所以要充分调查客户群的年龄、职业、收入水平、个人喜好等。，并结合门店的客流，最终制定出合适的设计方案，远离大众基础的理念，单靠自我满足的设计无法保证落地效果。
二、顾客要考虑。
既然说是高水平设计，就不得不说有这样的设计弊端。它的存在只是为了满足设计师的个人设计理念，并没有考虑客户。这类餐馆的设计只有空中楼阁，不能表现出餐馆的品位和调性。合格的餐厅设计必须以人为本。也就是说，将客户消费的痛点作为首要解决方案纳入设计，制定有效的设计理念，从餐厅动线、食堂设计、洗脸台大小等具体细节，照顾有地位的客户，才是优秀的餐饮空间设计。如今，越来越多的餐馆越来越受欢迎。不但视觉效果突出，而且能把顾客的需求放在第一位，用细节抓住顾客的心，从而创造更好的消费体验。
三、布局合理。
餐厅设计的目的不仅要增强视觉冲击力，还要保证餐厅的平稳运行。看上去很简单，但实际上却凝聚了设计师的许多心血。优秀的餐厅设计是为了让客人身心愉悦，但我觉得素不多。首先，在餐厅的空间划分中，必须划分餐厅的功能；其次，要综合考虑服务人员和客户的动线是否过于重叠。服务人员在保证人员流动顺畅的基础上，不要过多地打扰顾客的用餐空间是非常重要的。只有融入产品经理的理念，才能真正合理地布局。
四、餐厅的调性决定了设计风格。

设计风格决定了餐厅的品牌调性，越来越多的餐饮市场注重脸，顾客很容易根据餐厅的设计风格来判断餐厅的风格。所以在风格设计上，还是要回归第一个概念，通过客户层的定位，设计师可以决定哪种风格最合适。

五、设计原材料决定餐厅的品味。

在餐饮空间设计中，原材料的筛选一直在仔细研究，因此设计师需要考虑从整体到部分的所有材料的筛选内容，如大理石、花岗岩等石材。目前，木质材料、玻璃、壁纸、钢材等原材料的选择正朝着新型、更环保、更现代的规划方向发展，更加注重简约、美观、现代的装饰应用理念。原材料的选择是决定餐厅品味的重要因素。

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