好的开始是成功的一半；对餐饮业来说，好的开始毋庸置疑就是好的选址。而选址的核心就是选对商圈；商圈选对了才能带来稳定的客群和流量。今天小编就从商圈选择的角度分析下如何选址，帮助餐饮从业者在四万亿餐饮市场争得一席之地。

一、主流商圈类型的优劣势分析

1、住宅类商圈

特点：

住宅区的消费习性及消费群稳定，以住家人口为主，白天时段人流少，晚上住户比较多。

适合的餐饮类别：

这类型的商圈适合休闲餐饮、中高端餐饮、正餐餐饮等入驻，快餐类型则不适合。此外针对老人、小孩的健康养生餐也可以考虑。

2、办公型商圈

特点：

这类型的商圈包含很多写字楼；工作日白天很多职场人上班，晚上下班后及周末休日人流量很少。

适合的餐饮类别：

适合快餐或者少量的正餐餐厅入驻，满足工作餐及商务宴请的需求。

3、购物型商圈

特点：

购物型商圈也叫综合体商圈，包含了衣食住行等多种业态。购物型商圈的特点是工作日晚上、周末以及节假日人流量比较大，工作日白天人流量比较少。

适合的餐饮类别：

该类型商圈偏爱新兴餐饮品牌及品类，会不断淘汰没有竞争力的餐饮品牌，签约时间不会太长。当然，有实力的餐饮品牌则能获得商圈较好的资源支持。

4、教育型商圈

这类型商圈一般指高校区。该类型商圈最显著的特点就是就是要面临学生寒暑假期间客流量非常低的局面，时间要持续3-4个月左右。

5、交通枢纽商圈

特点：

这类型商圈包含汽车站、火车站、地铁站、机场、高铁站等。此类型的商圈餐厅价格普遍偏高，顾客流动性强、时间赶，方便、快速、卫生成为首选标准。

适合的餐饮类别：

连锁的快餐小吃及休闲餐饮。如肯德基。

6、景点型商圈

特点：

位于景区或旅游区内，游客是主要的目标顾客，本地人去的次数不多。这类型的商圈娱乐性强，租金高，人流量和旅游淡旺季有关。

适合的餐饮类别：

具有当地特色，最好能结合景区文化开店。

二、餐饮选址如何找到好商圈？

1、明确品类定位

在选址之前首先要清楚自身品牌的定位；明确产品定位才能匹配适合的业态，带来更多客流。

2、考察商圈环境

分析商圈环境、商圈主力业态及主要的消费人群；主力消费人群的消费偏好。

3、预估商圈容量

预估商圈容量，根据商圈体量制定业务发展策略。体量大，薄利多销，适度扩大规模；体量小，适度提高利润。

4、了解市场竞争格局

了解市场竞争格局需要考察商圈商家数量、同品类商家数、商圈竞争系数、商圈人均消费、品类利润预估五个指标。

A. 商圈商家数量和同品类商家数量：反映商圈竞争程度

B. B.商圈竞争系数的计算：同品类竞争系数=同品类门店数/同品类总单量

C.商圈人均消费：帮助确定产品价格主线

D.品类利润预估：测算利润，反推维持运营的成本

选址就是选商圈，稳定的商圈能够带来稳定的客流。明确品类定位，选定匹配商圈，是餐饮选址的不二法则。